南瓜是秋季的代表性蔬菜之一，色泽鲜艳、口感清甜、富含营养，是很多人非常喜欢的食材。可是，我们吃南瓜，大都做成南瓜粥或南瓜饼，感觉比较单一。实际上，南瓜还可以做出很多不同的美味，今天小编就来分享5道南瓜美食给大家。
1.南瓜粥
南瓜粥不仅好喝，而且热量低，营养价值高。制作过程也非常简单，只需要准备好南瓜、米饭、水和适量的糖，将南瓜切成小块后放入锅中，加入适量的水煮烂，再加入米饭，搅拌均匀即可。
2.南瓜饼
南瓜饼又叫作南瓜饼子，是一种非常地道的南瓜美食。原材料只有南瓜和面粉，但不同的制作方法可以做出不同口味的南瓜饼。饼皮可以做薄薄的，也可以做厚厚的，口味可以搭配咸或者甜的配料，非常好吃。
3.南瓜鸡丝汤
南瓜鸡丝汤是一道美味又营养的佳肴。材料简单，只需要准备南瓜、鸡丝、冬菇、姜丝和适量的盐和胡椒粉即可，健脾养胃，还能美容养颜。
4.南瓜饺子
南瓜饺子是一道地道的北方美食，南瓜的添加让饺子皮口感更加柔嫩，内馅则可以搭配猪肉、虾仁、海鲜等。蘸着香醇的醋汁，非常消暑开胃。
5.南瓜煎饼
南瓜煎饼口感香甜可口，配上一杯奶茶，非常适合下午茶吃。除了南瓜外，还需要准备面粉、鸡蛋、糖、牛奶等材料，按照制作流程做成煎饼即可。
