俏江南张兰，作为中国餐饮行业的传奇人物，她的人生经历一直广受关注。
俏江南张兰，如今是全聚德和俏江南的股东，同时还是北京同仁堂、张家界度假区的实际控制人。她曾是亿万身家的代表，被誉为中国内地首富男女双杰，可这样的生活是否就代表着完美？
事实上，张兰的创业之路并不是一帆风顺。而是她在创业过程中，一路艰辛走过。作为一位女性创业者，她在饮食行业建立起品牌，创造优秀的企业价值。这与她的聪明才智密不可分。
张兰的力量是她的擅长，她善于发掘市场和人民的需求，而这些需求正是餐饮业所面临的问题。因为她善于把握时机，把自己打造成了一个餐饮天才，也让“俏江南”这个品牌风靡一时。而正是因为“俏江南”的品牌效应，让张兰的事业一路高歌猛进。
不仅如此，张兰也感悟到了市场的变化，能够早早地捕捉到市场的最新信息。她的经验告诉我们，成功的人需要不断地学习新知识。
诚然，随着时代的变迁、“泡沫消散”，张兰的事业并不是一帆风顺。接二连三的事故让原本天鹅滑稽的昔日女王开始不再神话。但随着她自身经营和品牌经营经验的提高，俏江南又回到大众的视野中。
