苦竹笋是一种营养丰富，口感极佳的食品，尤其适合爱好美食的朋友食用。今天，小编教你一种全新的吃苦竹笋法，简直就是惊艳味蕾！
首先，我们需要准备的食材有：苦竹笋200克、葱姜适量、盐、生抽、料酒以及花生油适量。接下来，让我们一起来看看怎么制作。
步骤1：将准备好的苦竹笋削皮、切成0.3厘米的菱形块。然后，将苦竹笋块放入清水中焯水，焯水时间以3分钟为宜。
步骤2：起锅热油，下入葱、姜爆香，再加入焯好水的苦竹笋块煸炒。
步骤3：加入盐、少量的生抽和料酒调味，翻炒均匀。此时可以看到，苦竹笋变得呈现出了漂亮的金黄色！
步骤4：最后，加入适量的水，焖煮约10分钟即可。
这样一道新颖美味的苦竹笋就大功告成啦！瞬间惊艳了味蕾，时时刻刻钟情此食谱。
