鲍鱼捞饭的做法(学习鲍鱼捞饭的做法，足不出户也能吃上美食)

鲍鱼是近年来备受追捧的一种海鲜美食，而鲍鱼烩饭更是其中的佼佼者。今天小编为大家介绍鲍鱼捞饭的做法，只需要准备好食材和电饭煲，便可以足不出户也能吃上这道美食。

所需材料：

• 牛肝菌 50g
• 冬笋 50g
• 花菇 50g
• 金针菇 50g
• 胡萝卜 50g
• 洋葱 20g
• 鲍鱼 2个
• 寿司米 1杯
• 盐、胡椒、鸡精、白酒、生抽、蚝油各适量

步骤：

1. 1、将寿司米先浸泡半个小时
2. 2、材料准备：将洋葱切片，胡萝卜切丝。鲍鱼横切成小块。
3. 3、开罐的鲍鱼沥一下水，用纸巾擦干，再抹上盐、胡椒适量搅拌均匀。
4. 4、电饭煲内放入米和鲍鱼，加入2杯清水，按下“煮饭”键煮大概10分钟。
5. 5、将菌菇和笋加入电饭煲内，淋入白酒、生抽、蚝油，继续按下“煮饭”键煮大概10分钟。
6. 6、揭开电饭煲盖，放入胡萝卜，撒上适量的盐和鸡精，再按下“煮饭”键煮大概10分钟。
7. 7、碗中加入盐、胡椒适量，将煮好的饭扣入碗中，用勺子翻动几下，使其中夹杂的鲍鱼、菌菇、笋丁等材料均匀分布在饭中，最后将鲍鱼摆在饭面上即可。

小编提醒：鲍鱼和蘑菇等在中途就入饭煲，炒过的蔬菜等会影响饭粒的形态，不太能将饭和鲍鱼捞在一起。加入胡萝卜时调味，所以就算只有一点点鲍鱼对量通常也会感觉到它的存在。来一碗烩饭，配上漂亮的鲍鱼，再来一杯清爽的果味啤酒，那就是完美的美味时刻了！