杭州径山茶是浙江省级非物质文化遗产，也是中国十大名茶之一。它以色、香、味、形俱佳，名声在外。
径山茶原产于杭州市的临安区径山镇，因生长在海拔500米以上的山区而得名。径山茶的主产地在浙江省，栽培历史悠久，早在唐朝时期就已经有文献记载。
论色，径山茶冲饮后的茶汤橙黄清澈，如琥珀，透亮无比；论香，其茶香高雅清新，具有很高的品味，茶汤带有一种淡淡的兰花香；论味，径山茶有着浓郁的鲜爽味和回味无穷的回甘，直到第七泡仍能品出其中的味道；论形，径山茶的外形细嫩匀整，色泽黄绿，白毫显露。
在杭州，你能够品尝到最正宗的径山茶。杭州市内的径山路、文三路等地都有很多专门的茶馆，你可以走进去，品鉴杭州茶文化的精髓，感受以茶为媒的致知精神。
