哈尔滨红肠：中国北方独具美味的特色肉制品

哈尔滨红肠，产于黑龙江省哈尔滨市，是黑龙江省的地方特产。这种肠是用正宗手工工艺熏制而成，它的色泽鲜艳，带有微微的红色；口感软硬适中，咀嚼时不会肉质太硬或太腻，还有微甜的香气，特别适合当做下酒菜和零食。

哈尔滨红肠是哈尔滨地区非常有名的食品，是众多哈尔滨特产中的一种。对于许多哈尔滨人来说，哈尔滨红肠也是他们童年的回忆。而对于到哈尔滨旅游的游客来说，一份哈尔滨红肠也是一款非常棒的伴手礼。