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二五仔是什么?二五仔的起源和现状

来源:佳君文化网

对于香港人或喜欢吃小吃的人来说,二五仔这个名词应该不会陌生。传承了百年食文化的二五仔,在香港味风中一度佔据了重心,是香港小食文化的重要组成部分,也是深受香港人喜爱的小吃之一。

二五仔是香港特色小食之一,北方人或许没有听说过。而在香港,二五仔是很有地位的一种小食,主要以米粉作为主要材料,加上酱油和芝麻酱等作为调料,不同的地方会有不同的小吃变化。

二五仔是从广东的潮汕地区发源的,最早传到香港是在20世纪30年代,由一些潮汕客经营的小摊贩引进。其后,二五仔的经营遍及了香港街头巷尾。

而今时今日,当香港的小食文化受外来群体文化冲击求变时,仍有许多二五仔的拥趸,对她一直都有着深厚的情感,可以说是不愧为香港特色小吃的重要代表之一。

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