姜瓷，是中国传统名窑，于明代嘉靖年间兴起，至今已有500多年的历史，以其温润典雅的特点享誉世界。
作为瓷器中的精品，姜瓷的特点主要有三个：稀薄、白瓷和透明。烧制方法十分讲究，一般分为三步：筛料，捏坯，烧制。
筛料：对粘土进行筛分，将杂质去掉，使粘土更加纯净，从而烧制出来的瓷器质量更佳。
捏坯：在筛选过程中选择的纯净粘土中，掺入适量的长石、砂子、黄泥等辅助材料，揉成坯料。揉和坯料需要趁热进行，一般需要将坯料放到锅里热一下，取出来就可以捏制了。
烧制：烧制分为闷杆和上柴两种方式。闷杆先以低温将瓷器烧制干燥，然后在高温下进行煅烧，经过多次上釉、回烧、冷却等几道程序处理后，瓷器光洁、细腻，形态千变万化，别有一番风味。
