白千层是广东省的传统点心之一，也是非常具有代表性的美食。白千层选用优质米粉做成，制作过程中需要不断揉搓，然后切出成块加以蒸熟，蒸好的白千层呈半透明状，口感Q弹，花纹分明，十分好看。它的名字很有意义，因为彩虹一般的层层色泽有千重变化，人们便称之为“万层”或“千层”，而白千层因为是白色的，就将颜色称呼给忽略了。
白千层是广东省的传统点心之一，也是非常具有代表性的美食。白千层选用优质米粉做成，制作过程中需要不断揉搓，然后切出成块加以蒸熟，蒸好的白千层呈半透明状，口感Q弹，花纹分明，十分好看。它的名字很有意义，因为彩虹一般的层层色泽有千重变化，人们便称之为“万层”或“千层”，而白千层因为是白色的，就将颜色称呼给忽略了。
