生蚝是非常营养和美味的一种食物，含有大量的蛋白质和维生素，而且还有增强免疫力的功效。以下是十种不同的烹饪方法，教你如何把生蚝烹饪得更好吃！
1. 清蒸生蚝
用大葱、姜片和料酒清蒸生蚝。蒸好后，把葱姜料酒汁倒在生蚝上，再淋上蒸鱼豉油和芝麻油。好吃又健康！
2. 生蚝汤
生蚝汤是很容易做的，将生蚝搭配瘦肉和鸡蛋即可制作出美味的生蚝汤。
3. 烧烤生蚝
在生蚝肉中加入蒜泥、生姜和辣椒油，然后放到烤盘上用烤箱烘烤。简单易做，美味可口！
4. 炸生蚝
将生蚝肉裹上面粉、鸡蛋和面包屑，放到油锅里炸。配上沙拉酱，绝对美味！
5. 蒜蓉生蚝
将蒜末、盐、鸡精、葱、姜一起炒出香味，然后淋在鲜嫩的生蚝上。这时再蒸造10分钟，就可以享用了。
6. 火腿炒生蚝
火腿切丝，炒至酥脆。将去壳的鲜活生蚝放进锅中，继续翻炒直到熟透。最后放一勺料酒提鲜，出锅前撒上葱花和胡椒粉，口感极佳！
7. 韭菜炒生蚝
鲜活生蚝与切碎的韭菜一起翻炒。最后加些盐和鸡精，即可出锅。
8. 豆腐煮生蚝
将生蚝和豆腐切成小块，加入高汤。煮至豆腐软烂，放入盐、鸡精、葱末，撒上香葱即可。
9. 芦笋炒生蚝
将生蚝和芦笋焯水，炒至八成熟。锅中加入盐、鸡精、胡椒粉，颠翻均匀后出锅。
10. 生蚝烩鱼头
鱼头切成块，和生蚝一起放入锅中，加清水，加姜片、料酒，烧开后转小火慢慢烧煮，直至鱼头肉烂，再加盐、胡椒粉，最后加香菜点缀。
