美食椒盐虾怎么做？教你一个简单易学的方法

椒盐虾是一道色香味俱全的美食，做法也非常简单。今天，我们就来一起学习一下如何制作美味的椒盐虾吧！

材料：

• 鲜虾 500克
• 淀粉 60克
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 红辣椒粉 适量
• 糖 适量
• 大葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 油 适量

做法：

1. 虾洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 将淀粉倒入袋子中，放入虾，摇晃均匀，使虾裹上淀粉。
3. 将带有淀粉的虾放在漏勺内，用力甩落，将多余的淀粉甩掉，整齐地摆放下来。
4. 热锅热油，加入姜、葱、蒜粒炒出香味。
5. 将虾放入锅中翻炒，炸至金黄色。
6. 用油脂渣，炒香辣椒粉，加适量盐和糖，炒香后盛出，待用。
7. 将虾抖入碗里，加入适量盐、花椒粉、黑胡椒粉、之前炒好的辣椒粉混合均匀即可。