弘毅资本是2014年成立的一家投资机构，曾投资了优质企业包括唯品会、当当网、掌门1对1等。近期，弘毅资本通过多次收购，开始向中国饮食市场深度布局。
中国饮食市场规模巨大，根据有关机构发布的报告，中国饮食市场总规模超过万亿，其中餐饮市场占比超过80%。如此庞大的市场，吸引了很多投资者的目光，但是不少人还在观望，怕市场份额太小，持续发展性不强。
弘毅资本则选择了跨界投资，并逐步布局在大型连锁饮食企业、即食品市场、快递物流和餐厅互联网化等多个领域，以期形成饮食产业链。例如，通用饮食项目一直是弘毅资本布局重点，目前，弘毅资本通过投资已成为燕麦乳品、欢聚时代等知名餐饮企业股东之一。
未来，以弘毅资本为代表的产业资本，将通过投资和产业整合，优化消费端供应链和产业链，推动整个饮食行业的发展和升级。
