福寿螺卵是一道广东传统小吃，以福建寿宁福寿螺为原材料，佐以姜、蒜、青辣椒等烹制而成，味道鲜美，营养丰富。最近，福寿螺卵又有了新的“玩法”，它们居然可以当做食材炒出一道色香味俱佳的美食！
将福寿螺卵清洗干净，热锅凉油，爆香姜蒜和小葱，加入适量的盐，搅拌均匀，放入福寿螺卵和适量的清水，煮开后打入一个鸡蛋，再加入少量的醋。烧至汤汁浓稠，装盘即可。这样做出的福寿螺卵煎蛋，蛋香浓郁，口味十分独特，营养丰富，即美味又健康。
据了解，福寿螺卵煎蛋的做法是一种新型的福寿螺卵食用方式，深受年轻人的喜爱。相信未来这种新颖的福寿螺卵美食，将会有更多的创新和变化，让食客们品尝到更多不一样的美味！
