五谷渔粉，又称米线，是一道云南特色小吃，由于制作原料中主要包括米、豆、麦、玉米、薯类五谷杂粮而得名，是云南餐桌上最为流行的美食之一。一碗五谷渔粉的香味扑鼻而来，配上鸡蛋、鱼丸、卤牛肉、卤猪皮、豆腐等营养丰富的配料，便成了一道美味可口的佳肴。
五谷渔粉别具一格的口感，透过细腻的口感带来五谷的自然韵味，加上酸辣爽口的调味料，细腻颗粒感与松软口感的融合，这样的味道在各地打败了无数品尝者的味蕾，使得五谷渔粉得以在整个中国迅速走红。而五谷渔粉既可当做正餐品尝，也可作为夜宵小吃，尤以夏天时的凉粉更是令人沁爽心怡，口感极佳。
