蒜苗炒肉的做法(超级简单，蒜苗炒肉的做法)

蒜苗炒肉是一道非常常见的家常菜，不仅口感鲜美，而且易于操作。下面，小编教你制作一道超级简单的蒜苗炒肉，让你轻松掌握这道美食的做法。

食材：

• 猪里脊肉 150 克
• 蒜苗 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 色拉油 适量

步骤:

1. 将猪里脊肉切片，加入手工抓拌料酒和生粉上浆，腌制 10 分钟左右。
2. 将蒜苗切段备用。
3. 倒入油热锅，放入腌制好的猪肉快速煎炒，变色后捞出备用。
4. 锅中再放少量油，下葱姜蒜爆香，放入蒜苗炒匀，加入煎好的猪肉，炒匀后加入少量盐和生抽调味即可。
5. 关火后倒入一勺色拉油，搅拌均匀即可。