当前位置:首页 > 文化杂文 > 探寻香甜苦辣的味觉极致

探寻香甜苦辣的味觉极致

来源:查看原文

任由时间如光阴似箭般飞快地走过,我们也依旧坚守着对食物的热爱。在这个装满互联网信息的时代,我们可以易如反掌地搜索到种种各样的食材食谱,然而,要真正的品味“香甜苦辣”的人生滋味,还需要我们从中品出其中的味觉极致。

香甜、苦辣,是中国菜谱中最常见的四种味觉口感。香,顾名思义是香气。一个菜肴只有在妥善使用香料如姜蒜洋葱等等才气烹制出浓郁的香气。苦和辣皆是对味蕾的一种挑战,苦有“去腥除膻”的作用,而辣则是刺激人体渗透荷尔蒙的佳品。

说到甜,我们不能不提蜂蜜。蜂蜜有着无可替换的怪异魅力——它甜蜜如润喉、滋扰入心,深受万千食客的喜欢。最后,我们来谈谈我们最诛讨的一种味道——咸的味道。咸,过咸会抢独具风味的因素,代表着无味、单调,我们必须妥善掌握它的度数。

在餐桌上,我们通过种种味觉的交织,品尝着生涯的精彩和厚实多彩。当你品味到某种味觉的极致时,会有一种莫名的满足感涌上心头,那即是香甜苦辣的魅力。

信息搜索
最新信息