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超详细怎样包粽子,一学就会!

来源:佳君文化网

粽子已成为端午节必备美食之一,但是很多人却不会包粽子,今天我们来分享一下怎样包粽子的技巧,一定能让你包出完美的粽子。

需要的材料:

  • 糯米
  • 猪肉
  • 咸蛋黄
  • 红枣
  • 枸杞
  • 粽叶
  • 棕绳

制作步骤:

  1. 将糯米浸泡4小时以上,洗净后沥干水分。
  2. 将猪肉切成小块,加入料酒、酱油、盐、糖腌制20分钟。
  3. 将粽叶用水焯一下,待稍微凉后,用手指从中间分出一条,变成两片。
  4. 把糯米放入粽叶内,放入腌制好的猪肉、咸蛋黄、枸杞和红枣。
  5. 将粽叶对折,沿着叶子边缘卷成漏斗状,封口处要弯成三角形。
  6. 收口后,顺着粽叶向下卷,每卷一圈,捏紧一次,直到卷完为止。
  7. 用棕绳绕粽子一圈,最后打一个头,结成一个环。
  8. 将包好的粽子放入热水中,煮约2.5小时即可。

有了这个超详细的怎样包粽子教程,相信大家都可以轻松包出美味的粽子啦!

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