据说在酒界，东樱秀芝被称为名酒之一。它以秀芝出现提高了海南酒的档次，又因为这种酒品类型稀有，酿造难度高，售价较高，因此名气渐趋远播，出售的范围扩大到更多地方。
实际上，东樱秀芝是海南岛在地产的高度发酵酒，也是一种泡酒，制作原料主要是由糯米、红糖以及药材耗时半年以上酿造而成，每年的新酒在10月份左右下市。
东樱秀芝酒口感独特，醇厚甜美，入口绵柔，回味悠久，饮用时，可以冷热饮用。冷饮时倒入碗中加入冰块即可，热饮时倒入碗中置于锅中加热即可。
除了可以当饮料外，东樱秀芝还可以在中药熬成的药膳里加入少许调味，对于身体虚弱、食欲不振以及有些疾病病人来说，具有特殊的保健作用。
