超详细鸡蛋羹的做法，轻食佳品，快来试试吧！

鸡蛋羹因其营养价值高，易于消化吸收，深受大众的喜爱。它是一道清淡的汉族菜式，为家常菜品之一。本文将会分享一道简单易懂的鸡蛋羹的做法，大家可以自己在家轻松 DIY，健康美味俱全。

材料：

新鲜鸡蛋2个，水250毫升，精盐、味精各适量，香油一小匙。

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，放入适量的精盐和水，充分搅拌均匀；
2. 将打好的鸡蛋倒入锅中，注入适量的水（锅中的水约比蛋液少一点才会更好吃哦）；
3. 用中小火将鸡蛋羹熬煮至八九成熟，再撒入适量的味精搅拌均匀；
4. 关火装盘，加几滴香油，再撒上适量的葱花就可以了。

鸡蛋羹当然可以根据自己的口味适当的添加其他的食材，比如鲜虾、木耳等，有了这一份鸡蛋羹的做法，相信家里的厨房小白也可以轻松上手。