一、什么是桃仁？
桃仁是指桃子里面的核，即桃子仁，中医称为桃仁核。桃仁一般指南北杏，口味较为苦涩。桃仁多见于南北杏、枸杞、山药、莲子等中药当中。
二、桃仁的功效与作用
桃仁能疏风散寒、润肠通便。常用于感冒、头痛、口苦咽干、便秘、咳嗽等病症的治疗。桃仁还有助于预防癌症及癌症复发，有降低胆固醇的作用。
三、桃仁的食用方法
桃仁样式各异，既可以作为中药进行药物服用，也可以作为食品、调味品和保健品。桃仁通常是经过晒干后，直接食用或者泡水喝药酒服用。
除此之外，桃仁作为烹饪食材最常见的是加入到菜肴中一起煮炖，如桃仁鸭汤，桃仁汁、桃仁糊等各种健康美食，美味可口。
四、注意事项
虽然桃仁的功效与作用很多，但并不是适合所有人食用的。对于儿童、孕妇、老年人等人群或身体虚弱、易过敏的人群，建议在适当情况下在医师的指导下食用，以免出现不良反应。
最后需要提醒的是，虽然桃仁能够带来很多好处，但并不能用于代替药物的治疗，也不能过度食用。所以，在食用桃仁时，一定要适量，健康饮食才能让你走向更加美好的生活。
