生姜，一种常见、易得的调味品，它不仅能增加美食的味道，更有许多的营养价值。不过，最近生姜的价格却是有些贵呢。相比猪肉来说，生姜的价格似乎更加不合理了，那么，使用生姜的好处有哪些呢？怎样才能省钱更加健康地吃上生姜呢？
生姜的营养价值不容小觑！
生姜中含丰富的挥发性油、姜辣素、薑黄素等生物活性成分，有开胃、健脾开胃，提神醒脑，行气止痛等功效。根据科学研究表明，姜黄素还具有抗炎、抗氧化、驱蚊和减肥的作用，是一种非常有益的调味品。
怎样更好地吃生姜？
1. 包一些生姜泥，放在冰箱里，随时拿出来搭配各类菜肴。
2. 生姜可以用来泡茶，放一些蜂蜜、柠檬片等调料，可以起到提神养胃的作用。
3. 烤生姜，将生姜切片裹上少许橄欖油和盐，放入烤箱或者烤架，烤至香气扑鼻即可食用。
省钱省心利器——生姜粉
如果你不想购买到高价的生姜，那么生姜粉就是非常好的选择。生姜粉和鲜生姜在口感上有些不同，但是可以完美地用来增加各类菜肴的风味，既省钱省心，又能保证健康。
