泰州特产大揭秘！

泰州，位于江苏省东部沿海，是一个拥有悠久历史和丰富文化的城市。除了风景如画的自然景观和独特的历史风貌外，泰州还以其丰富多样的特产而闻名于世。

1. 泰州梅花酒

泰州梅花酒是泰州特产中的明星产品，它以新鲜的梅花为原料，采用传统工艺酿制而成。梅花酒香味独特，口感醇厚，具有保健作用，深受人们喜爱。

2. 泰州剁椒鱼头

剁椒鱼头是泰州的传统名菜，选用当地新鲜的鱼头和辣椒制作而成。鱼头鲜嫩可口，辣椒的香辣味让人食欲大开，是泰州餐桌上的一道必备佳肴。

3. 泰州花雕鸡

花雕鸡是泰州特有的烹饪方法，选用冠兴鸡和花雕酒腌制而成。花雕鸡肉质鲜嫩，入口醇香，是泰州人民喜爱的美食之一。

4. 泰州盐水鸭

盐水鸭是泰州的传统名吃之一，选用当地新鲜鸭子腌制而成。盐水鸭肉质鲜嫩，肉香味浓郁，口感醇和，是一道美味可口的特色菜肴。

除了以上推荐的特产外，泰州还有许多其它独特的特产，例如泰州陶瓷、泰州草编等，都是泰州独有的民间工艺品。无论是作为礼品送亲友，还是作为旅途中的纪念品，泰州特产都是不可错过的选择。