鳜怎么读？

鳜怎么读？其实在汉语拼音中鳜的发音读作guì，下面让我们来详细介绍一下。

鳜（guì）是中华鲇属的一种鱼类，属于淡水鱼。它们生活在山区的淡水河流中。鳜的身体呈椭圆形，头尖而长，背部隆起，有不规则的黑色斑点。鳜很容易被认错，因为鳜和另一种淡水鱼——鲶鱼相似，但鲶鱼的身体没有鳜那么宽且没有斑点。

鳜味道鲜美，营养价值很高。常见的做法有红烧鳜鱼、清蒸鳜鱼、鲜榨鳜鱼汤等。虽然很多人认为鳜是一种淡水鱼，但事实上，鳜属于带鱼一类的海水鱼，因此对于喜欢吃鱼的人来说，选择鳜也是一种不错的选择。