血糖的控制是糖尿病患者必须要注意的问题。在日常生活中，人们可以通过饮食来帮助降低血糖的值。但是，血糖高吃什么最好降糖最快？这是许多人比较关心的话题。
以下食品都是比较适合血糖较高的人食用的，值得一试。
1. 苦瓜
苦瓜可以帮助抑制糖原的分解，使血糖值不会太快上升，适合糖尿病患者食用。苦瓜还可以增强肝脏的代谢能力，加速血液循环，改善糖尿病引起的身体不适。
2. 鲤鱼
鲤鱼中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，同时富含维生素、矿物质等营养成分。这些成分可以增加胰岛素的敏感性，有效减少血糖，并提高血清胰岛素含量。在控制饮食的同时，适量食用鲤鱼，能够达到降低血糖的效果。
3. 角瓜
角瓜中含有木瓜酵素，可以促进食物的消化吸收，并且能够将餐后血糖维持在稳定值。同时，它还可以滋阴润燥，提高机体的免疫力，适合血糖较高的人群。
4. 豆腐
豆腐中含有丰富的乳清蛋白，能够降低血糖、血脂，适合糖尿病患者长期食用。豆腐还富含植物纤维，有助于促进胃肠蠕动、防止便秘。
血糖高的人平时在饮食上要多加注意，除了上述的食品外，还可以多食用绿色蔬菜、高纤维水果、鱼类等食品，同时也要注意控制摄入总热量，避免摄入过多高热量食品，保持健康的生活方式。
