相信在购买生鲜食材时，很多人都会遇到同样的问题：菜市场小店的称重不准，导致购买了鱼肉蔬菜之后实际重量缩水；直接去超市购买并非明智之举，不管是综合超市还是新型农贸市场，品质和价格都是两个相互制约的因素，价格低的品质肯定没有好。于是很多人的选择是自己购买电子秤，避免不必要的损失。
但是我们在烹调时，往往会遇到一种非常棘手的问题：食谱中使用的重量单位与我们拥有的电子秤不一致，比如说在英式衡量当中，经常使用“磅 （lb）”作为食材重量单位。那么问题就来了，一磅等于多少克或者是多少斤？如果你不是容易记住或者口算功夫差，很容易影响操作，造成浪费或者是食材过量的问题。
那么一磅究竟等于多少斤呢？我们可以记住一个简单的转换：1磅=16盎司，1盎司约合28克，1斤等于500克（有的地区为600克），那么1磅又约等于0.45千克，0.45千克/ 0.5千克（即1斤）= 0.9。所以，接近的估算为1磅约等于0.9斤。
如果你实在无法眼测分辨1磅和1斤的大小，那么可以采用一些简单的方法进行转换：比如母婴用品店会提供独立的食材衡量工具，卖家商供销商也会采用都是的魔数进行称量。相信通过这篇文章，你也可以轻松掌握“1磅等于多少斤”这个小技巧，再也不用担心买菜称重不准问题了！
