藕片的做法(快手DIY：藕片的做法，简单易学)

藕片是一道非常受欢迎的家常小菜，黄黄脆脆的外表，加上一些辣椒、花椒、蒜末等调味料，酥脆可口，清香爽口。

下面就来给大家分享一下藕片的做法：

材料：

• 藕：1根；
• 盐：适量；
• 淀粉：适量；
• 调味料：适量。

步骤：

1. 将藕削干净，切成薄片，加入适量盐抓匀，腌制10分钟；
2. 将腌制好的藕片放入淀粉中，均匀地裹上一层淀粉；
3. 锅中倒入足量的油，烧至7成热，将裹好淀粉的藕片放入油中；
4. 用中小火炸至藕片呈金黄色，捞出沥干油分；
5. 将适量辣椒、花椒、葱、蒜、芝麻等调料放入炒锅中，倒入藕片，进行最后的翻炒，炒至调料均匀和藕片上色。

上述步骤简单易学，不用太多时间，就可以做出美味的藕片，快来试试吧！