【原创】一道鲜味的平鱼制作方式分享

平鱼是一种常见的淡水鱼，也是宽大鱼友喜欢的食材之一。下面将先容一道简朴而鲜味的平鱼制作方式，供您参考。

所需质料：

1. 新鲜平鱼一条（约500克）

2. 葱姜蒜适量

3. 料酒适量

4. 生抽适量

5. 糖适量

6. 盐适量

7. 白胡椒粉适量

8. 香菜适量

9. 食用油适量

制作步骤：

1. 将平鱼洗净，去鳞去内脏。

2. 用刀在鱼身两侧划几刀，使其更入味。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 锅中倒入适量食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。

5. 放入平鱼，煎至两面金黄。

6. 加入料酒煮沸，煮去腥味。

7. 加入适量的生抽、糖、盐、白胡椒粉，翻煎平均。

8. 煎至两面呈金黄色，香馥馥的平鱼就制作完成了。

9. 装盘时可撒上香菜掩饰，增添色香味俱佳的效果。

这道平鱼制作方式简朴易行，所需质料也常见易得。您可以凭证个生齿胃的需求举行调整，以使得制作出的平鱼更相符您的口胃。