酥饼,是一种口感酥脆、味道香甜的传统糕点,制作简单、风味独特,深受人们喜欢。下面就为大家介绍一下酥饼的制作方法:
材料:
- 面粉300克
- 糖粉50克
- 动物油150克
- 水70克
步骤:
- 准备好面粉、糖粉、动物油、水,备用。
- 将动物油放入锅内,用小火烧至完全融化后离火。
- 再加入面粉、糖粉、水,揉成一个团。
- 将揉好的面团,用擀面杖擀成厚度约3毫米的薄片。
- 用模具按自己想要的造型压出面饼,放入预热好的烤箱中,烤制10-15分钟即可出炉。
小贴士:
1. 面团中的动物油既可以使用猪油,也可以使用黄油,口感会更好哦!
2. 酥饼的烤箱温度一般为180℃-200℃左右,时间不宜过长,否则就会变得太硬。
以上就是制作酥饼的详细步骤,非常简单吧。小伙伴们可以尝试着自己在家里动手试试,说不定还会有意想不到的惊喜呢!