孜然是撒在肉品上的香料，在我国美食中拥有极其重要的地位，今天我给大家分享一道美味的孜然肉片的做法。
原料：瘦肉一斤，洋葱一个，青红椒各一个。
调料：盐，生抽，老抽，孜然粉。
步骤：
1. 瘦肉洗净，切成薄片。
2. 洋葱洗净，切成丝，青红椒也切成丝，备用。
3. 锅内放油，油热倒入肉片煸炒，肉片变色将肉片捞出备用。
4. 锅中留底油，加入洋葱丝和青红椒丝，翻炒至嫩烂。
5. 加入煸炒好的肉片，再倒入盐，生抽，老抽和孜然粉，继续翻炒均匀即可。
6. 在盘子中铺上薄薄的生菜叶，将炒好的肉片铺在生菜叶上，撒上少量的孜然粉，即可。
