厦门，位于中国东南沿海，是一个美食天堂。除了有闻名中外的海鲜、菜品，还有一个被称为“厦门三绝”的小吃金牛角，深受游客和 locals 的喜爱。
金牛角，由绿豆和糯米面制成，搭配各种配料如豆沙、花生、芝麻、葱花、鲜果等，口感绵软，甜而不腻。
作为厦门的地道小吃，金牛角有着悠久的历史和完美的传承。其起源据说可以追溯到清代，而成为厦门一道著名小吃则要追溯到1960年代。当时，金牛角在厦门市的各大街区的夜市、街边都非常流行，长年累月的生意也让这个小吃被打造成一种厦门(city snack)的品牌。
想要品尝正宗的金牛角，可以去厦门各大夜市场、美食广场、火车站、码头等地。在这里，你可以尝到最地道的金牛角，吃货们，不要错过这一点！
