转基因是在外源基因工程技术的帮助下，将某些有益基因嵌入到其它物种的基因中，以期望其能够获得相关特性。在当今全球的种植业中，转基因作物已经成为了一种减轻食品短缺、减少农药使用的新型农业技术。
转基因作物的实质在于向基因中添加电话本一样的信息库，目的是为了打造病虫害抵抗力强、产量高的品种。然而，一些人认为，这样做对人类的健康和环境造成了威胁。因为，这些基因可能会引起一系列负面效应，比如：一旦转基因物种逃逸到野外，就有可能会改变当地物种多样性；它还会影响其他有益昆虫的数量，导致整个生态系统的破坏等等。
在我国，转基因问题现在仍然是一个很敏感的话题。虽然有些专家认为转基因食品对人类健康的影响还没有得到科学证明，但是基于安全问题，我国已经将所有GM工程作物作为粮食与饮料原料的使用禁止。
尽管如此，转基因还是被视为是一个可以助力食品行业的重要工具。那么，转基因究竟是抗病虫害的利器还是食品安全的威胁，还需要各方深入研究和探索，以求达到最优的平衡点。