黄花菜是一种非常常见的食材，很多人都喜欢吃。那么，黄花菜怎么做才好吃呢？下面，小编给大家介绍三道简单又美味的黄花菜家常菜。
第一道：西红柿煮黄花菜
材料：西红柿2个、黄花菜适量、盐适量、鸡精适量、姜适量、葱适量。
做法：
1、西红柿洗净，切成小块；
2、姜和葱洗净，切成小块备用；
3、黄花菜放入清水中浸泡20分钟，洗净备用；
4、热锅凉油，将姜和葱放入锅中爆香；
5、倒入西红柿并加入适量清水，煮开后放入黄花菜；
6、加盐、鸡精煮10分钟即可。
第二道：糖醋黄花菜
材料：黄花菜250克、青椒1个、红椒1个、大葱1根、蒜5瓣、生姜适量，柠檬1个，醋适量，白糖适量，盐适量，色拉油适量
做法：
1、黄花菜焯水烫一下捞出晾凉；
2、青椒、红椒、大葱、蒜、生姜切丝备用；
3、锅里倒入适量的油，放入黄花菜煸炒至翠绿色，盛出；
4、锅中留底油，加入青椒、红椒丝，翻炒一分钟，加入洋葱、蒜、姜丝，翻炒至香；
5、加入1勺糖，一点点的倒入醋，翻炒均匀；
6、加入黄花菜，翻炒出锅；
7、挤入柠檬汁即可。
第三道：香菇黄花菜
材料：黄花菜、香菇、瘦肉、姜、蒜。
做法：
1、黄花菜泡发过后焯水；
2、香菇提前泡发，去掉蒂，清洗干净，切块备用；
3、瘦肉洗净，切成片备用；
4、蒜和姜切末备用；
5、热锅凉油，倒入姜末和瘦肉片，翻炒至熟；
6、加入香菇和黄花菜，翻炒10分钟左右，调味后出锅即可。
三道黄花菜家常菜，简单易做，美味可口，而且营养丰富。快行动起来，试着做一做吧。
