核桃仁的功效与食用方式

核桃仁是我们常见的一种坚果，也是人们饮食中常见的一种食品，它含有丰富的营养成分，有很多的健康功效，是非常适合白领一族食用的食品。下面我们就来了解一下核桃仁的功效与食用方式。

核桃仁非常的有营养，富含锌、铁、钙、钾、镁、磷等微量元素和蛋白质、脂肪、维生素E等营养成分。它可以用来健脑益智、滋阴补肾，补虚乏和润泽肠道等功效。此外，核桃仁中的亚油酸和亚麻酸还可以帮助降低血脂、促进新陈代谢，对保护心脑血管健康也有很好的效果。

核桃仁的应用非常的灵活，可以被制成各种不同的美食。比如可以做成核桃仁糊，核桃仁蒸肉，还可以在沙拉中加入核桃仁等等。对于喜欢吃素食的人们，核桃仁更是一个非常好的营养来源。

核桃仁的健康功效非常多，大家可以根据自己的口味和需要来食用。但是，需要注意的是，由于核桃仁的热量较高，建议不要过量食用，以免影响身体健康。