各位亲爱的小伙伴们，你们了解南方的特色小吃吗？其中之一就是年四旺。在广东，年四旺是当仁不让的小吃之一，而在广东其他地方和海南等地也很有名哦~
年四旺是一种松脆的糕点，形状像梳子齿，因其呈金黄色，状如“福”字，所以又称福糕。
如果你尝试过年四旺，你就会发现它有着独特的口感——又香又脆，却又不粘牙不腻口。年四旺的制作需要糯米、糖、麻油等原材料，其中最最重要的便是技艺。多数年四旺的老字号传承自祖传的手艺，制作过程繁琐且每一步都要极具认真负责的态度，想要做出好吃美味的年四旺并不是那么容易。
相对于其他的小吃来说，年四旺有着其特殊的价值——它不仅是口感美食，更是南方地域文化的延续，体现了南方人勤劳、诚实、朴素的精神。如果你有机会来到南方地区旅游的话，那么就不要错过品味这一绝不会让你失望的特色小吃——年四旺。来南方，品味不同的美食文化，乐享人生。
