金钱豹子汤隆，是江西省上饶市三清山保护区内的一道传统名菜。相传约在明代时，江西上饶的一位名士为了防止年老骨瘦，便研制了一款食补汤谱，将当地最有名的野生动物“金钱豹”以及具有滋补作用的高山中草药混合炖制而成，被誉为中华餐桌上的珍宝。
制作难度极高，且所用原材料都极为稀有。不过现今，随着科技的不断发展，金钱豹子汤隆的制作已经得到了很大的突破。很多厨师利用现代科技手段配制出一款颜色鲜艳、味道独特并且功效超群的金钱豹子汤隆，不失为一道符合健康科学的菜品。
金钱豹子汤隆不仅味美，而且具有养生和调养身体的功效，其作为一道传统名菜受到了越来越多的喜欢。如果你有机会到上饶一游，不妨品尝一番，一定不虚此行！
