作为许多人心中的美食佳肴，烤牛仔骨经常被提起。然则真正烤出一份色香味俱佳的牛仔骨可不是一件简朴的事情。本文将为人人先容若何才气吃出鲜味的牛仔骨。
首先，准备好食材。选用肉质细腻、有嚼劲的肋骨，去掉外层的脂肪，这一点异常重要，没有肋骨上的脂肪，不仅更康健，口感也会更好。
其次，烤制的历程也异常的重要。先用盐巴、胡椒粉、橄榄油、大蒜、牛至等调料腌制肉类20-30分钟，再放入烤箱中烤制30-40分钟，烤制时需要经常翻动，直到两面泛起出金黄的颜色就可以了。
最后，配上自己喜欢的酱汁，如芝士、烤肉酱、番茄酱等，就能吃到口感细腻、鲜美多汁的牛仔骨。
