米其林餐厅一直是吃货们津津乐道的话题,米其林三星则是极少数餐厅可以称得上的殿堂级别。在中国,只有一家餐厅获得了米其林三星殊荣——逸家(Ultraviolet)。
逸家位于上海,以“氛围化烹饪”打造出一种独特的就餐体验。店内共有10个餐位,每个餐位都是一个安静私密的小房间。逸家的特别之处在于他们运用了全息投影技术将菜品原料、烹饪场面、音响效果等元素完美融合,让就餐者好像置身于一个魔幻世界,享受了一场“神奇的烹饪之旅”。
逸家的氛围和技术都达到了世界一流水平,但是值得一提的是,他们的菜品也一样惊艳。逸家不断挑战客人对于美味的定义,在主厨保持创造力和探索性的基础上,向顾客呈现出色彩、口感、层次感三大统一。获得米其林三星荣誉的名店,他们的用心可见一斑。
这是中国唯一一家获得米其林三星殊荣的餐厅,在逸家用餐,你会收获令人难忘的氛围与餐品,特别是那种“神奇体验”让你终身难忘。趁着元旦假期,抓紧时间前往上海一睹这家餐厅的真容吧!