冬瓜是夏季蔬菜中营养最丰富的一种，不仅代表了清凉解暑，以及在保健方面更是有着良好的效果，这次介绍一下冬瓜汤的家常做法大全，让您轻松做出美味营养的冬瓜汤！
1. 清炒冬瓜汤
将准备好的冬瓜横切成片，把肉糜放入热锅中煸炒，加入盐、糖等调味料，煸炒均匀后加水，再放入冬瓜片，大火烧沸，小火煲30分钟即可。
2. 蛤蜊冬瓜汤
将准备好的冬瓜横切成片，白鲍菇、蛤蜊等食材用水焯烫过后，加上清水、盐等调味料加热。烧煮10分钟后，将焯烫好的蛤蜊和煮熟的白鲍菇放入锅中，加入冬瓜片，继续烧煮10分钟即可。
3. 酸辣冬瓜汤
将冬瓜横切成片，放入开水中焯烫一下，如果有鸡脯肉也可以切成丝加热后均匀放到冬瓜汤中，加入一些盐、胡椒粉等调料，最后点几滴醋、少许酱油即可起锅。
