小南瓜(小南瓜的营养与制作)

小南瓜不仅萌萌哒，还是一种营养丰富的菜肴食材。小南瓜富含类胡萝卜素，维生素C、维生素E、铁、锌等微量元素，而且其所含的丰富钾元素还能起到调节血压的作用。

下面为大家介绍两道健康美味的小南瓜菜肴制作：

小南瓜粥

材料：

• 小南瓜 200克
• 大米 100克
• 生姜 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将小南瓜去皮切小块，大米淘净，生姜切细末
2. 小南瓜、大米和生姜放入锅中，加入约600ml水
3. 水开后，转小火，熬煮至稠腻，加适量盐即可食用

小南瓜奶油面

材料：

• 小南瓜泥 200克
• 面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 奶油 50克
• 牛奶 50ml
• 糖 适量
• 盐 适量

做法：

1. 将小南瓜切成小块，蒸软后捣成泥状加入鸡蛋、糖、盐、奶油和牛奶搅拌均匀
2. 将面粉筛入泥状物内，揉成面团，搓条状备用
3. 热锅冷油，将小南瓜面条放入锅中，煮至沸腾，撇去浮沫
4. 然后捞出面条，加入适量奶油、盐拌匀即可食用

以上两道小南瓜美食均营养又好做，有需要的小伙伴们不妨一试。